Ensalada de ahumados en cornete de maíz
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -


¡Hola! ¿Qué tal van esos calores? Van buenos…tanto se ha hecho de rogar el verano, que me ha pillado desprevenida. Y eso que es era mi estación favorita. Se ve que el paso del tiempo (por no decir la edad) me hace suspirar por un clima menos extremo. Eso y los dos años que viví en Las Palmas. Como añoro ése clima espectacular durante todo el año. Recuerdo un 24 de diciembre a 25 grados. Casi en febrero, para Carnaval es cuando peor está, y con una chaqueta ya tienes bastante. Recordando aquella época me ha venido a la mente un plato de pasta que pedía en el Roma. Un restaurante italiano, desde cuya terraza hay una espectacular vista de la Playa de las Canteras. Espero que siga existiendo, de aquello han pasado casi 10 años.
Otro día os la pongo, queda en pendientes.
La de hoy es un clásico en casa, un tipo de ensaladilla fresca y diferente a la clásica rusa.…

Pintando las nubes

Un pequeño recetario de comida que me resulta especial por algún motivo. Alguna pincelada de DIY. Intento hacer fotografía de mayor calidad.

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