Ensalada con escarola, hoja de roble, lechuga, rabas de calamar, queso, pan tostado en cuadraditos y semillas de amapola.
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -
Ingredientes:
Para la ensalada:
Unas hojas de escarola.
Unas hojas de roble.
Unas hojas de lechuga.
20 grs. Queso.
8 rabas de calamar empanadas.
Cuadraditos de pan tostado.
Para aliñar:
Aceite de oliva.
Vinagre de manzana.
Sal rosa del Himalaya.
Semillas de amapola.
Elaboración:
Ponemos un poco de aceite de oliva en la cubeta de la olla programable, añadimos las rabas de calamar empañadas.

Las movemos para que se mojen con el aceite de oliva.

Programamos la olla:
Modelo D: Menú horno, 10 minutos, tapa doradora, 10 minutos, 175º.
Modelo E: Menú horno, 130º, 10 minutos, tapa doradora, 10 minutos, 175º.

Lavamos y cortamos las hojas de las lechugas y escarola.

Cortamos el queso en trozos pequeños y lo añadimos.

Cortamos también las rabas de calamar en trozos.

Ponemos en un lado del plato los cuadraditos de pan tostado.

Aliñamos con el aceite de oliva, sal, vinagre de manzana y las semillas de amapola.…

Cocinando con Maribel Pomares

Recetas del día a día paso a pasap

Todas las recetas de Cocinando con Maribel Pomares

En ésta categoría:

ENSALADA DE MELOCOTÓN, PASAS Y MOZZARELLA
Ensalada de tosta de queso de cabra con granada y nueces. Pon una ensalada en tu verano
ENSALADA DE COUS COUS CON GARBANZOS Y VINAGRETA DE MOSTAZA
Ensalada de Verano | Receta Light | Ensalada con Fruta
Ensalada de Bacalao con Vinagreta Templada de Cerezas
Tomate relleno de verduras de la huerta con vinagreta de nueces y manzana granny smith con teja de cecina y tomillo
Alcachofas con vinagreta de mostaza
Bol helado de ensalada de aguacate, gambas y cerezas (Reto Small)

VER TODAS de las Categorías: Ensaladas, Recetas