ENSALADA CON CARPACCIO DE TERNERA, CACAHUETES Y VINAGRETA DE LIMÓN
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Este año se me esta haciendo cuesta arriba la operación bikini… Quizá debería dejar de hacer tantas tartas… Creo que últimamente se me ha ido de las manos… Charlotte Cake, Tarta de chocolate y profiteroles, tarta de mousse de yogurt

Si creo que “operación bikini” y “tartas a todas horas” no son compatibles… Así que vamos a empezar con las ensaladas, pero no cualquiera, con está seguro que triunfo! Una ensalada de brotes, rúcula, carpaccio de ternera, parmesano, cacahuetes y vinagreta de limón.

Ya sabéis si queréis una “operación bikini” de éxito pasaros a las ensaladas, como por ejemplo la de ENDIVIAS CON MOSTAZA Y MIEL, de ESPINACAS Y JAMÓN o un PICO DE GALLO MEXICANO.

INGREDIENTES
Ensaladas variadas (brotes, rúcula, espinacas, etc…)
Carpaccio de ternera 
Parmesano
Cacahuetes
Zumo de 1 limón
Aceite de Oliva
Sal
Mostaza

PREPARACIÓN

En primer lugar vamos a preparar la vinagreta, para ello ponemos en un cuenco o bol el zumo de un limón y el doble de cantidad de aceite de oliva.…

sweet addict

Empece con muffins, cupcakes, etc.. pero ahora ya se ha convertido en mi recopilatorio de todo lo que cocino

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