ENSALADA CON AGUACATE Y GARBANZOS
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

INGREDIENTES: ( 4 personas)
200 gr de lechugas variadas
8 tomates cherry
120 gr de garbanzos cocidos
1 aguacate
cilantro fresco
aceite de oliva
vinagre
sal

PREPARACIÓN:
Lavamos las hojas de las lechugas , secamos y rompemos en trozos. Si usamos una bolsa de las que ya vienen preparadas, nos ahorramos este paso.
Las ponemos en un bol.
Lavamos los tomates, cortamos a la mitad y agregamos al bol.
Abrimos el aguacate , quitamos el hueso , y cortamos en dados y agregamos a lo anterior.
Echamos los garbanzos, y el cilantro picado. Removemos , y aliñamos a nuestro gusto, con sal, vinagre y aceite.

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Marilu Entre Pucheros

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