ENSAÏMADA II
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

 
 En estas fiestas de Mahón Este año me apetecía hacer una ensaïmada con la thermomix , todas las recetas que tenía eran de sa coca bamba , que es otro tipo de coca que también se come, mojando chocolate caliente tal como los churros
pero me apetecía hacerla sin relleno asi que la elaboración y la receta son sacadas de este blog
Que me parece muy interesante ya que cuenta con recetas con thermomix
así que os dejo aquí unas fotos de momentos vividos en la fiesta , los ingredientes de la masa madre y los de la masa , aún que mi ensaïmada no es rellena he de confesar que me salió buenísima
si entráis en el enlace podréis ver un paso a paso genial al cual yo seguí para elaborar la mia .
INGREDIENTES
PARA Masa Madre
-20g de harina de fuerza
-20ml de agua tibia
-25g de levadura de panadería
MASA
-540g de harina de fuerza
-3 huevos grandes
-120ml de agua
-120g de azúcar
-30g de aceite de oliva
-manteca de cerdo
-azúcar glas
 
para la Elaboración y ver el paso a paso con fotos y explicaciones entrar AQUÍ 
 
 
DISFRUTAR de las fotos , tomar buena nota de la ensaïmada tamaño grande si os apetece probar la receta que ya publiqué más pequeñas también de otro blog de cocina podéis verla En este enlace  ENSAÏMADAS CASERAS ..…

Per anar fent gana

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