Empanadillas de pizza
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Comenzamos curso y comenzamos con los “tuppers viajeros”. Estas Empanadillas de pizza  no son en sí un tupper pero han servido como cena de la rica durante el curso y, desde luego, este año volverán a “viajar” Están súper ricas, son facilísimas de hacer, sobre todo con el truco de mi amiga Adela que os cuento en la preparación para cerrarlas sin problemas. Además comen pescado en forma de atún, más no puedo pedir. Han pasado el control del congelado y sí, horneas casi por completo, dejas enfriar y congelas sobre una superficie en plano. Cuando están congeladas del todo, se guardan en una bolsa zip y listas para, cuando quieras comerlas, hornear unos minutos para calentarlas y terminar de dorar. Perfectas.

Éstas las hice en forma de empanadilla pero también preparé en otra ocasión otras dejándolas redondas y cerrando con otra oblea por encima. Quedan más grandes evidentemente pero lo mejor es que les caben más relleno sin romperse la masa al cerrar.…

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