Me encantan las empanadillas, ya sean dulces o saladas, fritas o al horno. Qué mejor ocasión que el día de la empanadilla para subir estas empanadillas rellenas con natillas caseras, para chuparse los dedos!!
Preparación:
- Preparamos las natillas caseras pero con 25 grs de maicena para que espese más y dejamos enfriar.
- Rellenamos las obleas con una cucharada grande de natillas y las cerramos con un tenedor.
- Freimos las empanadillas en abundante aceite de girasol y las escurrimos en papel.
- Dejamos enfriar y espolvoreamos con azúcar glass y canela.
- Si quieres también las puedes hacer al horno para que no cojan tanto aceite, pero quedan un poco más secas.
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La encimera azul
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