Empanada Gallega a mi Estilo
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Empanada Gallega a mi Estilo

Ingredientes:
¼ de Kilo de Carne
picada
1 Pimiento verde
1 Pimiento Rojo
2 Cebollas
4 dientes de ajo
3 Zanahorias
1 Puerro
¼ de kilo de Tomate
Frito
1 Vaso de Vino blanco
1 huevo
Orégano
Romero
Pimienta Negra molida
Sal
Harina
Agua
Preparación:
Para la masa:
Harina, sal, y si se quiere levadura, yo añadir un poquito
de levadura. Mezclamos todo esto bien y empezamos
Añadimos en un bol 150 gramos de harina y vamos añadiendo
agua y mezclándolo todo bien mezclado, iremos añadiendo agua hasta tener una
masa compacta y blanda, tapamos con un paño húmedo y dejamos una hora más o
menos
Preparación:
Pelamos las cebollas y las partimos en rodajas finas.
Pelamos las zanahorias y las partimos en rodajas finas
Pelamos los dientes de ajo y los picamos bien picados
Limpiamos el puerro y lo partimos en rodajas finas
Lavamos y limpiamos los pimientos verde y rojo y los
partimos en rodajas finas.…

hostelero por vocación y Herencia

Mi experiencias en el maravilloso mundo de la Gastronomía, Mis recuerdos, mis platos favoritos, mi pasión, y toda una vida en el mundo de la hosteleria, espero que os guste

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