Empanada de atún sin mantequilla.
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -
Ingredientes:
         Ingredientes para la masa
500gr  Harina
220ml  Agua
25gr    Levadura prensada
20ml    Aceite
4gr      Sal
Ingredientes para el relleno
300gr   Atún
190gr   Pimiento rojo
160gr   Cebolla
350gr   Tomate Natural
Aceite
Sal
Pimienta
Resto de ingredientes
1          Huevo
Preparación masa:
Ponemos en un bol la harina, la sal y el aceite.
Calentamos el agua en el microondas unos ente 30 y 45 segundos, una vez fuera añadiremos la levadura y  la disolvemos bien, una vez disuelta la añadiremos al bol con los demás ingredientes y amasaremos hasta que todo quede bien mezclado y la masa no se pegue al bol, “si se te pega añade un poco más de harina”, una vez terminada la tapamos y la dejamos reposar de 30 a 40 minutos.
Mientras tenemos la masa reposando preparamos el relleno.
Preparación relleno:
Pelamos la cebolla y la cortamos en cuadraditos pequeños, reservamos.…

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