DURUM KEBAB
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -
Hoy vamos con el segundo asalto del divertido reto que Conchy, de Gastroandalusí nos propone, EL ASALTABLOGS.
Tenía muchas ganas de subir la receta del kebab, así que aprovechando que en el blog asaltado Con las zarpas en la masa, lo tenía entre sus recetas no dudé ni un momento. La receta no es la misma, pero de eso trata también el reto, de interpretar las recetas que asaltamos. Ahí vamos.

INGREDIENTES
1 Muslo de pollo deshuesado y troceado.
2 Tortitas de trigo.
1/2 Tomate.
1/2 Cebolla.
Unas hojas de lechuga.
Un poco de lombarda.
1 Zanahoria rallada.
1 Limón.
1 Cucharada de pimentón.
1 Cucharada de curry.
1 Pizca de azafrán.
1 Cucharada de ajo en polvo.
2 Cucharadas de aceite.
Sal y pimienta.
1 Yogur griego.
½ Pepino.
1-      En un cuenco ponemos a macerar el muslo de pollo troceado con el zumo del limón, pimentón, azafrán, curry, ajo en polvo, sal, pimienta y el aceite.…
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