Dulces tradicionales de Semana Santa
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -
En nada tenemos aquí la Semana Santa, con sus procesiones y sus dulces tradicionales. Y qué dulces señores, la repostería tradicional española es muy rica y variada.
Dependiendo de cada región, podemos encontrar verdaderas exquisiteces, repostería de conventos, dulces con raíces árabes, verdaderas joyas que no hay que dejar en el olvido. Y una forma de conservar estos dulces, es prepararlos y enseñarlos a las nuevas generaciones.
En ello estamos mis amigos blogueros y yo, hoy traigo cocineros invitados para que os enseñen los dulces tradicionales que preparan en su casa.

Uno de los dulces más desconocidos son los papaviejos , típicos de Almería y de la provincia de Granada. Existen dos versiones de la receta, la que sólo lleva harina (muy parecida a los papajotes de Jaén) y la que mezcla harina y patata a partes iguales. Yo me quedo con esta última sin dudarlo, probadlos y me contáis.

Noemí nos cuenta en su blog Todocooking que, los buñuelos de viento, son unos dulces fritos muy populares en la repostería española, sobre todo en Madrid y Andalucía donde se suelen consumir en Semana Santa y en la celebración del Día de Todos los Santos.…

La rosa dulce

Recetas de cocina y repostería sin lactosa. Cocina fácil y creativa paso a paso.

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