Dos helados de frutas con shyr
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -
El año pasado propuse unos helados hechos con plátano. Este año he ido experimentando con otras frutas y les he añadido alguna cosa para que quedarán más cremosos. Lo último que se me ha ocurrido mezclar con las frutas ha sido el Shyr. No sé si habéis oído hablar de este producto lácteo, yo lo probé por primera vez hace un par de semanas y me ha gustado mucho.
Al Shyr lo llaman el yogur de los vikingos. Por lo que dicen, llegó a Isladia con las primeras invasiones vikingas y se quedó para siempre. Ahora se está haciendo famoso y lo vamos a poder consumir en todo el mundo.

Helado de nectarina

El Shyr está entre el yogur y el queso, lo más interesante es que aporta muchas proteínas y muy poca grasa. La consistencia es cremosa y densa.
Es más caro que el yogur, pero es que para hacer un libro de Shyr se necesitan tres litros de leche.

Extraños maridajes

Estimados amigos. Hace menos de un año que abrí el blog. La única pretensión que me animó a escribirlo era tener un lugar en el que organizar mis recetas y poder compartirlas con más facilidad. El nombre "Extraños maridajes" se debe a que quiero unificar varias de mis aficiones. Me gusta hacer fotografías, leer, ver cine, escuchar música y cocinar, especialmente dulces. La elección de los libros, películas o canciones que pongo en el blog está guiada por asociación de ideas y ya se sabe que eso, a veces, puede tener resultados bastante extraños :) Un saludo.

Todas las recetas de Extraños maridajes

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