Dorada a la espalda con patatas al horno, fácil y deliciosa
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Dorada a la espalda con patatas al horno, fácil y deliciosa. Aunque esta receta es de dorada se puede hacer también con lubina, pescadilla o cualquier otro pescado de vuestra preferencia, una idea estupenda para fiestas porque es un plato ¡¡¡DELICIOSO!!!

  • Ingredientes:
  • .
  • 1 Dorada
  • 3 Dientes de Ajos cortados en láminas
  • 1 Cucharadita Pimentón dulce
  • 1 Cucharadita Ajo seco en polvo
  • 1 Cucharadita Tomillo seco molido
  • 2 Patatas medianas
  • Al gusto Sal
  • Al gusto Vinagre de vino (puede ser de otro tipo)
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Al gusto Pimienta negra recién molida

Preparación:
.
1 Preparamos las patatas: Las lavamos muy bien porque les vamos a dejar su piel, las cortamos en gajos y las colocamos en un recipiente apto para el microondas, cubrimos el recipiente con papel film y las cocemos a máxima potencia de nuestro microondas  durante 5 minutos.

2  Retiramos las patatas del microondas, le retiramos el papel film,  las salpimentamos al gusto, las rociamos  con el ajo molido, el tomillo, el pimentón dulce y un chorro de aceite, mezclamos bien y las iremos colocando sobre una bandeja de horno a la cual le hemos puesto con papel vegetal o de hornear,  horneamos durante 20 minutos con el horno precalentado a 180º C (360º F) con calor arriba y abajo.

La Cocina de Loli Dominguez

Blog de cocina en general, en especial la reposteria

Todas las recetas de La Cocina de Loli Dominguez

En ésta categoría:

Merluza a la gallega
Bocadito de gamba,piña, nuez y aguacate
Tartaletas de sardinas en aceite
Moqueca bahiana de pescado y gambas
TARTAR DE ATÚN DE PACO SAAVEDRA
CALAMARES RELLENOS O TXIPIRONES EN SU TINTA – RETO TÍA ALIA JUNIO 2013
Sepionet de la lonja a la mesa
HAMBURGUESAS DE SALMON CON SALSA DE ESPINACAS AL VERMOUTH
ENSALADA ~VERANO ~ {PULPO}
Calamares rellenos de jamón serrano y huevo duro
Tartaletas de bacalao curado y aceitunas
BACALAO AJOARRIERO con HUEVO POCHE
Crêpes de salmón con yogurth y reducción de módena
Mini Huerto con Sardinas en Confit

VER TODAS de las Categorías: Pescados y Mariscos, Recetas