Donuts glaseados.
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -
Ingredientes:
Masa madre
125gr   Harina
50gr     Levadura fresca
300ml  Leche
Masa
500gr   Harina
120gr   Azúcar
2           Huevos
2           Yemas
120gr   Mantequilla
1           Pizca vainilla en polvo
Glaseado
Azúcar glass
Limón
Leche
Tinte de colores
Otros ingredientes
1          Litro de aceite de girasol
Preparación:
Lo primero que haremos será preparar la masa madre.
Calentamos la leche, la ponemos en un cuenco, le añadimos la levadura y la disolvemos bien, después pondremos la harina,  volvemos a mezclar hasta que nos quede una masa fina, al ser una masa más bien liquida puedes mezclarla con unas varillas.
Esta masa la dejaremos reposar en el sitio más cálido que tengas durante 20 minutos, para que le levadura fermente bien, tiene que doblar su tamaño.
Cuando pasen los 20 minutos y la masa haya doblado su tamaño la masa madre estará lista ahora ya podemos preparar la masa de los donuts.

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