Dolcetti Pasquali
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -
¡Hola!
Hoy les traigo la receta del Reto Dulce Cocina Regional Italiana – Marche que organiza Maggie del blog El cajón desastre de Maggie. Este mes nos adentramos en Marche, una región situada en el centro este de Italia y preparamos estos dulces típicos para la época de pascua.

Ésta es la receta original:

Y ésta es mi versión: 
150 gr. de harina común
65 gr. de azúcar
40 gr. de mantequilla
1 huevos (+ 1 yema batida para pintar)
20 gr. de nueces troceadas
10 gr. de levadura química (polvo de hornear)
ralladura de limón
canela en polvo
Precelntar el horno a 200º.
Poner a hervir una colla con agua. Reservar.
Colocar papel vegetal en una bandeja para horno. Reservar.
En un bol batir la mantequilla con el azúcar hasta obtener una crema. Añadir el huevo, la canela y la ralladura de limón. Poner la harina, tamizada con la levadura, en la encimera (mesada), formar un hueco en el centro de la harina y colocar la mezcla de azúcar, matequilla y huevo.…

Mi mundo pinkcake

Es un blog de recetas paso a paso, dulces y saladas, sencillas o más trabajadas pero deliciosas. Me encanta compartir las recetas...

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