Divertido Roscón de Reyes relleno de 3 sabores, nata, trufa y crema pastelera
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

 

Divertido Roscón de Reyes relleno de 3 sabores, nata, trufa y crema pastelera. En mi casa son los sabores preferidos por mi familia, pero vosotros podéis poner los que más os gusten y el éxito lo tendréis asegurado además de una sorpresa que no dejara a nadie indiferente!!

  • Ingredientes masa previa o de empuje:
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  • 75 g (1/2 Cup) Harina de trigo de fuerza (Harina de hacer el pan)
  • 50 ml (3 y 1/2 Cucharadas) Leche
  • 1 Cucharadita Azúcar
  • 5 g Levadura fresca (La de hacer el pan)
  • .
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  • Ingredientes masa del Roscón:
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  • 275 g (2 Cup)  Harina de trigo de fuerza (Harina de hacer el pan)
  • 75 g (1/3 Cup)  Azúcar
  • 1 Huevo
  • 50 g (1/3 Cup) Mantequilla sin sal
  • 75 ml (6 Cucharadas) Leche
  • 12 g Levadura fresca (La de hacer el pan)
  • 1 Cucharada Agua de Azahar
  • 1 Cucharada Ron (Opcional)
  • 1/2 Cucharadita Ralladura de Naranja
  • 1/2 Cucharadita Ralladura de Limón
  • Pizca de Sal
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La Cocina de Loli Dominguez

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