Deliciosas tartaletas con vegetales
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Tartaletas con vegetales

Hola a todos…Aquí estoy con estas flores rellenas de verduras, una manera bonita y fácil de comer sano. Puedes servirlo como aperitivo o entrante…
Gracias a la Asociación Española de Fabricantes de Vegetales Congelados (ASEVEC) por concienciar a la población de los beneficios de comer verduras en la dieta diaria. #MiVerduraCongelada
Ahí os va…

Ingredientes:

  • Una lámina de hojaldre, puedes comprarlo ya listo para usar
  • 1 bolsa de verduras congeladas de pimientos rojos y verdes
  • 1 bolsa de verduras congeladas de judías verdes troceadas
  • 2 cebollas pequeñas
  • 1 lata de aceitunas con pimiento
  • 100 ml de aceite de oliva
  • 1 cabeza de ajo picadito
  • Un poco de salsa de soja
  • Un poco de chipotle (al gusto)
  • Rectifica la sal, si le falta agrégale
  • Queso parmesano para espolvorear por encima

Preparación del guiso:

Pon a descongelar las verduras congeladas. En un cazo pon a calentar el aceite de oliva, cuando ya esté caliente, incorpora la cabeza de ajo picadito, las cebollas, deja que se pochen.

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