Cuscús de Pollo y Mango
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Últimamente me siento muy atraída por sabores con cierto aire exótico.

Hasta que una no prueba en su propia cocina, no es capaz de imaginarse lo bien que combinan determinados alimentos juntos. El juego dulce-agrio es un binomio perfecto que cada día me tiene más cautivada.
Para una de estas noches he elegido una receta publicada en la revista Thermomix y que, como cualquier otra, puede hacerse fácilmente en la cocina tradicional como aquí te indico.
El sabor de este Cuscus es muy sugerente, la soja y la mermelada le dan un toque perfecto al conjunto.
Ideal para comenzar una velada de la mejor manera.


INGREDIENTES para cuatro personas:

Pechugas en salsa de fresa con mostaza a la antigua

60 gr. de mermelada de fresa
2-3 cucharadas de mostaza a la antigua
40 gr de zumo de limón
1 cucharada de bovril 
20 gr. de salsa de soja
500-600 gr. de pechuga de pollo
20 gr.

Marisa en la Cocina

Si te gusta la cocina o te gustaría aprender, en este rinconcito encontraras recetas sencillas y bien explicadas, algunas con paso a paso, para que cualquier comida o cena se convierta en algo festivo y especial. Solo necesitas ilusión, unos cuantos ingredientes y mucho cariño para que todo salga perfecto. Si yo puedo hacerlo... ¡tu también puedes!

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