Cupcakes de romero
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Ha nosotros, no hay nada que nos guste mas que experimentar nuevos sabores y texturas. Nuestra ultima prueba y tengo que deciros que triunfo, son estos cupcakes de romero con una crema de queso de romero y miel.
Vamos a por la receta …………..

INGREDIENTES:

  • 125 grs de azúcar moreno
  • 125 grs de mantequilla
  • 2 cucharadas de miel (si es de romero mejor)
  • 2 huevos
  • 125 grs de harina
  • 1 cucharadita de levadura química
  • 2 cucharadas soperas de leche entera
  • 2 ramitas de romero fresco
ELABORACIÓN:
  1. Precalentamos el horno a 170 grados arriba y abajo.
  2. Limpiamos el romero y lo picamos fino. Reservamos.
  3. Colocamos en nuestro bol la mantequilla en pomada y le añadimos el azúcar moreno.
  4. Batimos hasta que ambos ingredientes estén bien unidos.
  5. Incorporamos los huevos de uno en uno. No debemos poner un huevo hasta que el siguiente no este totalmente mezclado.
  6. Añadimos a la mezcla una cucharada de miel y seguimos batiendo.

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