Cupcakes de pera y toffe salado
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Hoy os traigo una receta que… bueno mejor dicho, la salsa de caramelo (o toffe) que he preparado para estos cupcakes me ha dejado sin palabras. De verdad.

Sabéis esos caramelos tan ricos de toffe llamados werther’s original? Pues señores/as esta salsa de caramelo sabe iguaaaaal! Cuando la he probado antes me han venido un montón de recuerdos de cuando era pequeña y mi abuelo me los daba.
A partir de hoy me vuelvo fan de este salsa.

A lo que iba, hoy os traigo estos cupcakes de pera ultra jugosos, con esta buttercream de merengue suizo tan esponjosa y con este toffe salado… brutales!

Espero que os gusten 🙂

Para la masa:

200 gr de azúcar moreno
100 ml de aceite de oliva suave
3 huevos M
200 gr de harina
1 cucharadita y media de levadura
120 ml de leche
2 peras grandes cortadas en trozos pequeños

Primero de todo precalentamos el horno a 180 grados con calor arriba y abajo y preparamos nuestra bandeja para cupcakes con las cápsulas de papel.…

Tomillo y canela. Recetas de una novata

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