Crumble de peras y jengibre
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

¡Hola, felices fiestas!
Espero que lo estén pasando bien, compartiendo momentos con familia y amigos.
Hoy les traigo el postre que hice para la cena  de nochebuena, es sencillo, fácil, rico, económico y gusta a todo el mundo. La combinación de peras con jengibre me gusta mucho y la verdad es que ha quedado genial.
El crujiente que tiene por encima no es muy ligero que digamos, pero en conjunto se compensa.
Soy bastante fan de los crumbles, (aquí pueden ver éste de nectarinas, ciruelas y sémola).


Ingredientes:

6 peras
3 cucharadas de azúcar
3 cucharadas de maicena
1/2 cucharita de jengibre en polvo

Colocar en un bol las peras peladas y troceadas, añadir el azúcar, la maicena y el jengibre. Mezclar bien y reservar.

Precalentar el horno a 200º.
Engrasar con mantequilla un molde para horno. Reservar.

Cobertura:

100 gr. de azúcar
150 gr. de harina común
75 gr.…

Mi mundo pinkcake

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