NO HAY IMAGEN 1 Cruffins la fusión entre Croissant y Muffin
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Los Cruffins, o el Cruffin, es un hibrido entre croissant y Muffin, un dulce que causa furor, en una de las ciudades perfectas para el viajero hambriento, San Francisco. En la pastelería Mr Holmes Bakehouse, se forman colas increíbles para hacerse con uno de sus famosos Cruffins.
Pero, ¿qué es exactamente un Cruffin? Bueno, pues se trata de combinar una base de croissant con la forma típica de un Muffin. Es decir, la elaboración, es la misma como si fuésemos a preparar los croissants de mantequilla francesa, con su laminado y sus capas de mantequilla y masa. Solo, que después, del proceso, deberemos enrollarlo o darle la forma adecuada, para que pueda encajar en un molde de Muffin, o similar. Entonces, el resultado será, una masa hojaldrada de croissant, pero con forma de magdalena grande o Muffin, ¿qué os parece la idea?
El el post de hoy, vamos a preparar unos Cruffins, con diferentes formas.

Bavette

Recetas originales y variadas,con un toque italiano y una bonita presentación.

Todas las recetas de Bavette

En ésta categoría:

Caldo de Camarón
Arroz con pollo y verduras
Petits pots de crema de chocolate y fruta de la pasión.
Bizcocho de anís
Tiramisu
Cordero con sandía y melón
Galletas de mantequilla de cacahuete y chips de chocolate, para las mejores profes del mundo
Merluza a la gallega
ENSALADA DE MELOCOTÓN, PASAS Y MOZZARELLA
Quiche Lorraine (Quiche Alsacienne)
Focaccia con tomate cherry y mozzarelle bocconcini
GRANADA MALLORQUINA
Tortitas con Salsa de Cerezas
Sorbete de sandía
Ensalada de tosta de queso de cabra con granada y nueces. Pon una ensalada en tu verano
Bocadito de gamba,piña, nuez y aguacate

VER TODAS de las Categorías: Recetas