CROSTATA DE ALBARICOQUE
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -
Llegó el día 20 y este  mes en Desafío en la cocina, nuestra Boss María Antonia, nos ha propuesto hacer una Crostata.. 
La Crostata es una tarta típica italiana , que se hace con masa quebrada y se suele rellenar de mermelada. 
Es como la PASTA FROLA ..Una tarta sencilla y muy rica.. 
No la hagáis demasiado gruesa, porque se hará una tarta un poco pesada . 
Esta receta es de Bavette
INGREDIENTES:
250 gr de harina
125 de mantequilla
110 gr de azúcar
una pizca de sal
2 huevos
ralladura de media naranja 
una cucharadita de esencia de vainilla
mermelada , del gusto que queramos,.Yo puse mermelada de albaricoque
harina y mantequilla para el molde.
PREPARACIÓN:
Ponemos la harina en un bol, y agregamos la mantequilla fría y cortada en cubitos. 
Mezclamos con las manos hasta conseguir una textura arenosa.

Agregamos , el azúcar, la sal, y mezclamos . Echamos la vainilla, la ralladura de naranja  y los huevos batidos , y mezclamos lo justo para que se integren los ingredientes.…

Marilu Entre Pucheros

Es un blog hecho con cariño. Recetas sencillas cocinadas con mucho cariño y mucho salero..!!

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