Crema templada de Lentejas Rojas, Zanahoria y Jengibre
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

 
 
Legumbres más verduras dan como resultado un plato rico y nutritivo que no tiene por qué ser aburrido. En esta ocasión la legumbre elegida ha sido la lenteja roja o lenteja coral.

Quizás relacionemos las legumbres con platos invernales bien calentitos, aunque cada vez  es más común encontrarlas formando parte de nuestro recetario estival en forma de hummus, salpicones, ensaladas y por qué no, también en forma de cremas frías o templadas como en esta ocasión.

     

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À Table! con Carmen

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