CREMA LIGERA DE PUERROS
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -
Se acabaron las Navidades… Ya no hay escusa para pegarnos semejantes atracones de comida!! Nuestro cuerpo ya no puede más, nos pide verduras, ensaladas… Algo ligero!! 
Por eso hoy os traigo esta receta de una crema de puerros muy ligera, sin nata ni leche, solo con un par de quesitos para darle un poco de sabor, pero conseguimos la textura con la patata en lugar de la nata. También podemos cambiar la patata por arroz hervido y triturar igual, se consigue una textura estupenda, no se nota la falta de cremas. 

INGREDIENTES
4 puerros
1 cebolla
3 ó 4 patatas medianas
1/2 vaso de vino blanco
Aceite de oliva
Sal
2 quesitos


PREPARACIÓN

Ponemos en una sartén con un chorrito de aceite la media cebolla picada y los puerros también troceados. Salteamos unos minutos y añadimos a la cazuela para hacer el pure. Subimos el fuego al máximo y añadimos el vaso de vino blanco.…

sweet addict

Empece con muffins, cupcakes, etc.. pero ahora ya se ha convertido en mi recopilatorio de todo lo que cocino

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