CREMA DE TOMATE CON ALBAHACA Y PEREJIL (THERMOMIX Y TRADICIONAL):
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:

1 ajo.
50 g. de cebolla partida en dos.
30 g. de aceite de oliva.
700 g. de tomates maduros partidos en dos.
70 g. de tomate concentrado.
1 cucharadita de sal.
1 cucharadita de azúcar.
1 cucharadita de orégano seco.
500 g. de agua.
1 pastilla de caldo de ave o verduras.
100 g. de leche evaporada.
3-4 hojas de albahaca.
1 ramita de perejil fresco (sólo las hojas).

PREPARACIÓN:

Thermomix:

Ponemos en el vaso el ajo y la cebolla, troceamos 3 s. a vel. 5, bajamos los restos con la espátula, añadimos el aceite y freímos 3 min., Tª varoma y vel.1.
A continuación añadimos los tomates, el tomate concentrado, la sal, el azúcar y el orégano. Troceamos 5 s. a vel 5, incorporamos el agua y la pastilla de caldo y programamos 15 min., 100 ºC y vel. 2.
Por último añadimos la leche evaporada, la albahaca y el perejil y trituramos 1 min.…

mi cocina con so

Recetas sencillas y saludables para todos los días.

Todas las recetas de mi cocina con so

En ésta categoría:

Caldo de Camarón
Arroz con pollo y verduras
Petits pots de crema de chocolate y fruta de la pasión.
Bizcocho de anís
Tiramisu
Cordero con sandía y melón
Galletas de mantequilla de cacahuete y chips de chocolate, para las mejores profes del mundo
Merluza a la gallega
ENSALADA DE MELOCOTÓN, PASAS Y MOZZARELLA
Quiche Lorraine (Quiche Alsacienne)
Focaccia con tomate cherry y mozzarelle bocconcini
GRANADA MALLORQUINA
Tortitas con Salsa de Cerezas
Sorbete de sandía
Ensalada de tosta de queso de cabra con granada y nueces. Pon una ensalada en tu verano
Bocadito de gamba,piña, nuez y aguacate

VER TODAS de las Categorías: Recetas