CREMA DE SETAS Y ALMENDRAS
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -


Otros años a estas alturas del invierno, me había puesto las botas de cremas y sopas pero éste casi no me he estrenado. Están pasando cosas muy raras, verdad? Por aquí hemos contado con los dedos de una mano los días de lluvia desde septiembre, ni otoño ni nada que se le pareciera… y si hablamos del invierno a 20º es para reir o para echarse a temblar imaginando lo que nos espera este verano.

Pensar en platos de invierno resulta hasta fuera de lugar viendo a la gente en la playa en tantos lugares, pero de vez en cuando se echa de menos el cuchareo. Y siempre nos quedan las noches más fresquitas… aunque yo cuelgo el delantal a mediodía y es rara la noche que me da por cocinar. 

Si a ti también te apetece sacar la cuchara, esta crema lo tiene todo: completa, nutritiva y rica a partes iguales.

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