Crema de setas con cúrcuma | sin lácteos
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Poco a poco va avanzando el mes de mayo, el mes de las flores. Es uno de mis meses favoritos, da gusto pasear por el campo y disfrutar del maravilloso olor de azahar, los naranjos están en flor y es un espectáculo precioso.
A veces, metidos en el estrés del día a día, no nos paramos a disfrutar de las cosas pequeñas, el canto de los pájaros, la belleza de una flor… Incluso nos pasa con la comida, nos falta tiempo para saborear tranquilamente cada bocado, disfrutar del sabor de los alimentos.

Las setas, salteadas a la plancha o en una crema de verduras como la que os traigo hoy, están deliciosas. Con increíbles propiedades nutritivas, destacan por sus proteínas de alto valor biológico, gran proporción de sales minerales como el fósforo, el hierro y el potasio. Además estimulan la actividad tanto cerebral como nerviosa y son ideales en casos de anemia o en dietas de adelgazamiento.

La rosa dulce

Recetas de cocina y repostería sin lactosa. Cocina fácil y creativa paso a paso.

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