Crema de puerros y pera con crujiente de jamón
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Este año tengo pensado comenzar la cena de Nochebuena con una crema de verduras, bien calentita y con un toque especial, como esta crema de puerros y pera con crujiente de jamón. Me parece un entrante sano, digestivo y reconfortante, perfecto como primer plato. 
Hace unas semanas publiqué una crema de calabaza con gambas al ajillo y hace unos meses, esta otra crema de setas con cúrcuma. Cualquiera de ellas nos vendrá fenomenal de entrante para estos días, así no recargamos tanto el estómago, que después nos sentimos pesados y molestos.
Esta crema de puerros y pera tiene el toque de dulzor justo que le aporta la pera y el contraste salado del crujiente de jamón, en casa se volverá a repetir seguro, nos encantan las cremas de verduras y las preparo casi todas las noches.
Aquí tenéis el vídeo con el paso a paso, estáis invitados a mi canal de youtube donde encontraréis nuevas recetas cada semana.

La rosa dulce

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