Crema de guisantes, puerro y chirivía.
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -
Posted by: Gemma Biosca

Aquí tenemos otra crema de verduras sabrosa y reconfortante. La verdad que en casa durante la época de más fresco tomamos una taza de crema de verduras casi cada noche.

Así que ya me tenéis “inventando” cremas para no hacer la típica cada semana. La suerte que tenemos es poder comprar las verduras que queremos ya que tenemos al alcance una gran variedad.

Y aquí tenéis una con guisantes y chirivías, que cada vez nos gustan mas…espero que os guste la idea!

Dificultad: baja
Tiempo de preparación:  1 hora
Ración:  4/6 raciones
Ingredientes

700 gr de guisantes (frescos o congelados)
2 chirivias 
10 hojas de albahaca fresca
1 puerro grande
Aceite
Sal
Pimienta
Aceite de albahaca de Olis Bargalló

Esferas de aceite de oliva virgen extra de Olis Bargalló

Preparación

1. En una cazuela ponemos a pochar el puerro con un poco de aceite de oliva y sal, y dejamos a fuego suave hasta que se quede bien blandito.

Food and Cakes

En mi blog se pueden encontrar recetas fáciles de hacer y a la vez con resultado espectacular. Intento explicarlas muy bien para que la gente se anime a hacerlas. Le doy mucha importancia a las fotos, ya que son el gancho para que a la gente le llame la atención. Intento cada día mejorar las recetas, que son mi pasión.

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