Crema de Guisantes.
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -
Buenos días, ya se va acercando el tiempo en los que muchas personas los platos de cuchara no les van apeteciendo nada, en mi casa este tipo de platos se come duraante todo el año, aqui los platos de cuchara no se perdonan ni en verano.
Esta crema va a ser uno de ellos, ya la he hecho varias veces y contra más la hago más no s gusta, tiene un sabor suave y muy rico, a los que os gusten las cremas este plato os va a gustar, merece la pena probarlo.
Venga, vamos a ello.

Ingredientes:            
500gr
Guisantes frescos
325gr
Patatas ya peladas
85gr
Cebolla
50gr
Jamón serrano en una pieza 
1
Diente de ajo
1l
Caldo de verduras
1
Puerro
6
Lonchas de jamón serrano finas
Aceite de oliva
Pimienta
Sal

Preparación:
Lo primero que haremos en esta receta es pelar la cebolla y el puerro, este lo lavaremos, la cebolla la picaremos en trozos pequeños, del puerro cortaremos unas rodajas no muy gruesas, estas las  reservaremos para la presentación, el resto del puerro lo picaremos de la misma forma que la cebolla, reservamos ambas verduras.

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