CREMA DE CALABAZA  AL CURRY
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Todo lo que lleve la palabra curry en mi casa en bienvenido.
La crema de calabaza no le gusta a mi hija pero el día que la hice con curry se la comió;no con demasiado entusiasmo, todo hay que decirlo, pero fue un acontecimiento importante.

Es una crema que se hace rápidamente,sobre todo si, como yo , ya tienes la calabaza preparada previamente.
Había comprado un par de calabazas en un mercado ecológico y lo que hice fue asarlas y congelarlas en porciones;así, estarían listas para usar en cremas o en dulces (galletas, bizcochos, magdalenas…)
La calabaza en dulces es genial.

 

Pero volvamos a la crema.             
Si tienes la calabaza asada y congelada como yo, deja descongelar y sigue los mismos pasos pero con diez o quince minutos de cocción para la patata, serán suficientes.…

El Ágora de Ángeles

La verdad es que me he asustado un poco al ver que sólo se admiten blogs de calidad :) creo que el mío alguna si tiene, jeje. El Ágora es un blog en el que caben todo tipo de recetas, desde las más tradicionales hasta lo nuevo que se va viendo por la red,el caso es aprender de todos y luego compartirlo. Fundamentalmente, mi cuaderno de recetas compartido con quien esté interesado.

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