Crema de calabaza al ajillo
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Aprovechando que es el tiempo de las calabazas y que hace frío, os propongo esta rica crema que os encantará. Es cremosa y con un sabor muy rico. Sirve de primer plato para cualquier ocasión.

 Para 4 personas                        Dificultad: fácil                     Tiempo total: 30 minutos

INGREDIENTES:
300 gr de calabaza pelada
2 dientes de ajo
2 apios
2 zanahorias
2 patatas
1 caldo de pollo o verduras
Sal y pimienta
apróx 1 -1,5 litros de agua (ver si queda muy espesa antes de agregar más)

PREPARACIÓN:
En el agua ponemos a hervir la calabaza, las zanahorias peladas y cortadas en grandes trozos, Las patatas peladas y cortadas en varios trozos, los apios cortados en trozos, el caldo y sal.
La verdura no hay que cortarla muy pequeña, ya que luego se pasa por la batidora.
Una vez haya hervido 15 minutos, pasamos todo por la batidora.…

Las recetas mejor guardadas de Miriam

Cuando el comer se convierte en un placer y te hace olvidar lo que te rodea, es porque se ha logrado la combinación perfecta y armonía de los ingredientes. En este blog publicaré, poco a poco, mis mejores recetas. Un consejo: Para que la degustación sea una experiencia inolvidable, siempre usaremos los mejores ingredientes.

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