COULANT DE TURRON Y FELIZ 2015!!!
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -


INGREDIENTES

200 grs. de turrón
80 grs de harina
4 huevos
100 grs. de azúcar
una pizca de levadura royal

PREPARACION TRADICIONAL

Poner la harina en una sartén antiadherente e ir tostandola, removiéndola sin cesar con una cuchara hasta que esté dorada.

Batir muy bien los huevos con el azúcar, añadir el turrón chafado con el tenedor y tamizar la harina.
Untar doce moldes de flan con mantequilla y espolvorear con harina, retirar el exceso o bien rociar con spray desmoldante.

Verter la masa en los moldes hasta las tres cuartas partes y poner en el horno a 180º unos ocho minutos.

HISTORIA

Además de con el concierto de año nuevo y de los saltos de esquí, hoy empezamos un nuevo año con estos tiernos y cremosos coulants.
Como estaban calentitos, los números se iban derritiendo sin darme tiempo a hacer la foto para felicitaros el nuevo año.

El truco está en controlar el tiempo en el horno, ya que cada uno es diferente.

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