Costillitas de cerdo a la criolla
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -
En casa nos gustan mucho los platos con carne de cerdo, y solemos comprar bastante seguido las costillitas o chuletitas de cerdo. Es un corte accesible, bastante magro y se puede preparar de diferentes maneras, pero ojo porque si se lo cocina de más queda muy seco. Esta vez quise hacerlas pero de una manera distinta y bien práctica. Las hice en la bolsa de horno, y las combiné con los ingredientes de los bifes a la criolla, con un poco de salsa de tomate, papas, arvejas, cebolla y morrón. Mi madre solía hacer este plato en cacerola, pero yo quise reversionar esa receta y hacerlo al horno y con costillitas de cerdo! Les cuento que quedaron re tiernas, y la salsa ayudó a que queden súper hidratadas. Ideales para comer en estos días en los que el clima todavía está un poco fresco. Les comparto la receta!

ver receta completa aquí

Ponete el delantal

Ponete el delantal es un blog argentino de cocina con recetas propias, compartidas, leídas y escuchadas. Además tiene tips, notas y recomendaciones del mundo gastronómico.

Todas las recetas de Ponete el delantal

En ésta categoría:

Caldo de Camarón
Arroz con pollo y verduras
Petits pots de crema de chocolate y fruta de la pasión.
Bizcocho de anís
Tiramisu
Cordero con sandía y melón
Galletas de mantequilla de cacahuete y chips de chocolate, para las mejores profes del mundo
Merluza a la gallega
ENSALADA DE MELOCOTÓN, PASAS Y MOZZARELLA
Quiche Lorraine (Quiche Alsacienne)
Focaccia con tomate cherry y mozzarelle bocconcini
GRANADA MALLORQUINA
Tortitas con Salsa de Cerezas
Sorbete de sandía
Ensalada de tosta de queso de cabra con granada y nueces. Pon una ensalada en tu verano
Bocadito de gamba,piña, nuez y aguacate

VER TODAS de las Categorías: Recetas