Costillas a la barbacoa
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Me gustan mucho las costillas asadas y con salsa ya ni te cuento, pero para mí sola como que me da mucha pereza ponerme con ellas, pero al peke también le gustan, bien!!! Ya somos dos, jejeje. Ahora sí que haré muchas veces costillas, esto mola!

Ingredientes: 4 personas
4 cucharadas de mermelada de melocotón o albaricoque
4 cucharadas de ketchup
4 cucharadas de vinagre de vino blanco
4 cucharadas de salsa de soja
2 dientes de ajo picados
2 cucharaditas de pimentón
90 gr de azúcar moreno
sal 
pimienta negra recién molida
1.5 kg de costillas de cerdo
Mezclar todos los ingredientes del adobo en un bol, poner las costillas ya cortadas y mezclar. Tapar y reservar en el frigo mínimo 30 minutos. 
Calentar el horno a 220º poner las costillas en una fuente con la salsa, tapar con papel de aluminio y hornear 1 hora. 
Quitar el papel, darlas la vuelta y hornear a 200º  20 – 30 minutos más.…

Chismes y Cacharros

En Chismes y Cacharros puedes encontrar recetas fáciles, ricas y resultonas. Para todo el mundo, no hace falta tener 6 horas para cocinar un plato rico y sano.

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