Costilla de cerdo barbacoa
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Como he podido estar hasta el día de hoy sin cocinar en casa las famosas costillas barbacoa, BBQ ribs, siendo mi marido un fan absoluto de ellas y de todo comida americana.
Os cuento, siempre que vamos de vacaciones y ve un restaurante americano ya no hay discusión posible de donde se come ese día, pese a las diferentes opiniones del resto de la familia.
Hoy por fin puede disfrutar en casa de las autenticas BBQ ribs, y estoy segura, bueno segurisísima que se van a convertir en un clásico de Mislares, no es porque lo diga yo pero han quedado espectaculares y con el toque de la naranja rallada por encima que me ha chivado un amigo ni te cuento.

INGREDIENTES.
– 1 kg. 1/4 de costilla de cerdo partida por la mitad
– salsa barbacoa de buena calidad (yo he usado heinz)
– 1 cucharada de miel
– sal, aceite virgen extra y pimienta recién molida
– papel de aluminio
– ralladura de piel de naranja

PREPARACION:

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Cocinando en Mislares


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