Corazón de lechuga con salsa de queso roquefort.
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -
Corazón de lechuga con salsa de queso roquefort.

Hola a todos… Cuando una receta es un clásico, todas la palabras sobran. Aquí os traigo una de las mejores ensaladas que pueda haber, los corazones de lechuga con salsa de queso roquefort, siempre es bienvenida cuando la servimos y combina muy bien tanto con carnes como con pescados o simplemente como entrante, es sin duda una de las recetas de ensalada mas difundidas y universales… Estoy segura que esta manera de prepararla os encantará, por lo rica que queda y por lo sencilla que resulta al hacer!!
Ingredientes:
1 lechuga iceberg grande.
1 cuña de queso roquefort de 100 gramos.
1/2 diente de ajo.
4 cucharadas de aceite de oliva suave (o el que tengas en casa)
2 cucharadas de vinagre de manzana.
1/4 de taza de leche.
Sal al gusto.
Preparación:
En una licuadora o thermomix echas el queso roquefort, el ajo, aceite, vinagre, leche y la sal y licua a velocidad media/baja por unos 20-25 segundos.

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