Coquitos navideños
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -
Continuamos con recetas navideñas y sencillas. Hoy le toca el turno a estos coquitos, que además de estar ricos son muy baratos y fáciles de elaborar. Con tres ingredientes básicos puedes hacer estos dulces y disfrutarlos en las fiestas navideñas o cuando tú quieras.  Es una de esas recetas tradicionales de las abuelas que siempre quedan bien y solucionan mucho. ¡Vamos a preparar coquitos navideños!

INGREDIENTES:
3 huevos
250 gr. de coco rallado deshidratado
150 gr. de azúcar
ralladura de 1/2 limón (opcional)

ELABORACIÓN:

1. Batir los huevos con el azúcar hasta que estén espumosos.

2. Añadir poco a poco el resto de ingredientes y mezclar bien.

3. Precalentar el horno a 170º.

4. Dar forma de copete a los coquitos. Colocarlos en la placa del horno forrada con papel vegetal y hornear 15 – 20 minutos o hasta que estén dorados.

¡Buen provecho!

Nos vemos en la siguiente publicación, mientras podéis encontrarme en mi página de  Facebook o en  Twitter.…

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