Contesa
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -
Ingredientes:
350ml  Nata repostería
150ml  Leche desnatada
60gr     Azúcar glass
100gr   Chocolate negro

Preparación:
Para preparar esta receta necesitaremos una heladera o lo puedes hacer a mano. Tenedremos la leche y la nata fría si están a temperatura ambiente tendremos que meterlas unas horas antes en el frigorífico.
En un bol metálico pondremos la nata, la leche y el azúcar, con ayuda de unas varillas mezclaremos bien.
Una vez tengamos todo bien mezclado pondremos en marcha nuestra heladera y añadiremos el contenido del bol, dependiendo de la heladera que tengas tendrás que dejarlo más o menos tiempo. En la mía lo deje 50 minutos.
Mientras el helado se está haciendo  prepararemos el chocolate, para ello lo primero que tenemos que hacer es fundir el chocolate, ponemos el chocolate partido en trozos pequeños en un bol para derretirlo en el microondas “tener cuidado porque se nos puede quemar, es preferible darle pocos segundos, sacarlo moverlo y volverlo a meter, estos pasos los tienes que hacer varias veces hasta fundirlo”, o puedes derretirlo al baño María, una vez este derretido lo dejaremos entibiar.

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