CONFITURA DE PERAS & JUANOLAS
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

SI habéis leído bién
 PASTILLAS JUANOLAS
LAS DE TODA LA VIDA ,

las que nos quitan este picor en la garganta.. esas, sí .

las peras las que estén de temporada nos podrán servir ,
yo la hice con pera blanca muy fina y azúcar blanco aún que de blanco nada ..

  se vuelve color pastilla Juanola ,olor a pastilla Juanola y ese sabor que tantos recuerdos nos hacen llegar desde la más tierna niñez .
..

cuando estuve en el encuentro Bloguer de las baleares tuvimos la ocasión de comprar algunos libros , uno de ellos de un Bloguer de Binissalem ( Centre d’el Univers) como el dice siempre .

cuando leí EL LIBRO

 la primera receta que sabía que quería hacer era esta de la confitura con pastillas Juanolas , entre otras  muy interesantes ..

Ingredientes
Un kilo de peras limpias de semillas y cortadas a cachitos
-900g de azúcar
 -media cajita de pastillas juanolas si os gustan mucho no dudéis y la ponéis entera y el jugo de medio limón .…

Per anar fent gana

cocina casera y cocina de la isla de menorca , tradicional , de otros países e innovadora

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