Cómo sustituir el huevo en repostería
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Con el auge del veganismo, cada vez hay más personas interesadas en sustituir el huevo en las recetas, especialmente en la repostería. Por este motivo se ha investigado mucho sobre el tema y ya se conocen diferentes formas de sustituir el huevo.

No siempre se sustituye el huevo por una dieta vegana, hay personas con alergia a este alimento, que  quieren bajar su consumo por problemas de salud o porque en ese momento no disponen de ellos y necesitan sustituirlos para preparar su bizcocho favorito.
He recopilado en este post todas las formas que conozco de sustituir el huevo en repostería, espero que os sea de utilidad y echéis mano de él cuando lo necesitéis.
En el blog teneís algunas recetas dulces sin huevo como las galletas de miel, la tarta de yogur y fresas o el bizcocho esponjoso de chocolate. Encontraréis muchas más en la sección sin huevo.…

La rosa dulce

Recetas de cocina y repostería sin lactosa. Cocina fácil y creativa paso a paso.

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