Cómo hacer una tarta muy cremosa de naranja y chocolate
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -
Sobre todo cremosa, eso es lo que dirás cuando pruebes esta tarta de naranja y chocolate, ya que se trata de un pastel con dos cremas muy sabrosas y diferentes, pero que juntas quedan buenísimas.
La elaboración de esta tarta es muy simple, aunque un poco laboriosa, Pero la puedes hacer incluso mucho mas fácil, si quieres, en lugar de hacer tu la masa quebrada la puedes comprar congelada y listo, aunque te aconsejo que la prepares tu ya que siempre queda mucho mas buena y es muy fácil de hacer.
Espero que prepares este gran dulce, ya que si lo haces disfrutaras de un gran dulce, muy original y sobre todo muy sabroso.
Con el siguiente vídeo puedes ver la elaboración paso a paso de todo el proceso de cocinado, así seguro que te sale muy buena.

INGREDIENTES

    Para la masa
    • 275 g de harina de trigo (2 tazas y 1/3)
    • 160 g de mantequilla (1 taza)
    • 1 Huevo mediano
    • Una pizca de sal
    • 1 Cda de azúcar
    Para la crema de cacao
    • 300 ml de leche entera (2 tazas y 1/2)
    • 200 ml de nata liquida o crema de leche (1 taza y 1/2)
    • 4 Yemas de huevos medianos
    • 180 g de azúcar (1/2 taza)
    • 1 Cda de extracto de vainilla
    • 40 g de cacao puro en polvo (3 Cda soperas rasas)
    • 30 g de maicena (Harina fina de maíz) (1 cda sopera colmada)
    Molde de 28 Cm de diámetro y 4 Cm de alto

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