Cómo hacer Pizza sin horno
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -
El no tener horno no es un impedimento para disfrutar de esta gran comida que s la pizza, en esta ocasión te recomiendo una pizza diferente ya que no necesitas horno para cocinarla, pero que te quedará igual de buena que en las mejores pizzerías.
Para la cocción solo necesitas una sartén con tapa, pero esta tiene que ajustar bien para que no se escape el vapor que es el que cocinara la masa por arriba. Aunque por arriba no te quede dorada, si que tendrá una textura muy crujiente, ya que la masa se cocina muy bien al vapor, eso si por abajo te quedara de color tostado.
Esta medida de ingredientes es para una pizza mediana, ideal para 2 personas y yo he utilizado una sartén de 26 centímetros de diámetro, puedes utilizar una mas grande , pero ten en cuenta que la masa te saldrá un poco mas fina, cosa que tendrás que tener en cuenta en el tiempo de cocinado.

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