Cómo hacer nata de coco montada
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -
El mes de octubre avanza, el otoño ya se aprecia en el color de las hojas pero no en la temperatura, en Valencia continúa el calor y seguimos sin hacer el cambio de armarios. Esto último no lo echo de menos la verdad, eso del cambio de armarios tenía que estar prohibido 🙂

Pero haga frío o calor, mi cocina no para, siempre pensando en traeros nuevas recetas y técnicas de cocina. Casualmente, en la quedada de blogueras valencianas descubrí cómo hacer nata de coco montada, para mi fue algo sorprendente y pensé en publicarlo en el blog en la sección apuntes de cocina.

La nata de coco monta estupendamente y va fenomenal para sustituir la nata de origen animal. Los veganos, intolerantes y alérgicos a la proteina de la leche están de suerte.

Esta receta es el preludio de otra que vendrá el lunes que viene y estoy segura de que os va a encantar, paciencia que sólo faltan 7 días 🙂

Ingredientes


1 lata de leche de coco
azúcar o endulzante al gusto

accesorios

un bol o vaso de batidora
una batidora con varillas

Cómo hacer crema de coco montada


– La noche antes, abrimos un poco la lata de leche de coco y la dejamos en la nevera.

La rosa dulce

Recetas de cocina y repostería sin lactosa. Cocina fácil y creativa paso a paso.

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