Cómo hacer ensalada fresca de verano
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -
Cómo hacer ensalada fresca de verano

Hola a todos…Aquí apúntandome a esta nueva moda de la ensalada en botes!! Es fácil de transportar, ecológico y bonito…Puedes hacer las combinaciones que quieras, de verano, de otoño, de invierno incluso postres…
El montaje es sencillo, primero la vinagreta o la salsa que sea y vas poniendo los ingredientes que queden pegados del bote, vas poniendo las capas y ya…Intenta poner los ingredientes más pesados primero…Ahí os va…

Te voy diciendo los ingredientes que utilicé porque no seguí cantidades exactas. Las recetas están calculadas más o menos para 4 personas,(botes de 2 litros) se pueden utilizar botes más pequeños para ensaladas individuales.

Ingredientes de la vinagreta para 4 personas:
Varias hojas o ramitas de menta
5 cucharadas grandes de aceite de oliva
El zumo de 1 limón
Sal al gusto

Ingredientes para la ensalada:
Melón blanco o cantaloupe
Varios tomates cherry 
2 zanahorias ralladas
Rúcula
Arroz salvaje o cuscús o quínoa
Preparación:
Prepara el arroz, hice 1 taza de arroz con 3 tazas de caldo de verduras, que quede bien gustoso.

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