Cómo hacer chop suey de pollo con verduras
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -
El chop suey es una receta china que significa trozos mezclados, normalmente se elabora con trozos de carne y verdura, puedes utilizar casi cualquier tipo de carne como ternera, pollo, cerdo, al igual que el tipo de verduras que pueden ser las que prefieras o mas te gusten.
Es muy tradicional utilizar los brotes de soja frescos en esta receta, pero si no encuentras pues simplemente no le pongas, a mi me costo bastante encontrar estos brotes frescos, pero al final en una gran superficie habían.
Espero que disfrutes de esta receta tan sana y sabrosa. no olvides servirla acompañada de arroz blanco, así podrás mezclar lo con el chop suey y tendrás un plato muy completo.

A continuación puedes ver el vídeo de la receta paso a paso. no olvides suscribirte a mi canal de youtube para ver esta y otras muchas recetas tradicionales.

INGREDIENTES

  • 600 g de pechuga de pollo sin hueso ni piel
  • 250 g de brotes de soja frescos
  • 1 Pimiento rojo y uno verde pequeño
  • 1 Cebolla
  • 2 Zanahorias
  • 1 Calabacín
  • 80 ml de salsa de soja
  • 5 Cda de aceite
  • 3 Cda de aceite de sésamo
  • 1 Cda de semillas de sésamo
  • Sal y pimienta al gusto
    ( 4 Personas)

    ELABORACIÓN

    Pon una sartén a fuego medio-alto y echa 3 cucharadas de aceite.…

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