CÓMO HACER CALDO DE POLLO CASERO
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

El caso es que no es una receta muy navideña. ¿verdad?…¿o sí?
Un buen caldo de pollo puede ser la base para un montón de sopas o cremas de Navidad.
El caso es que,sin ser una receta de Navidad,  decidí poner un escenario navideño acorde con las fechas.

No soy amiga de las sopas, más bien amiga de Mafalda, en el aspecto sopero ;lo que me molesta de la sopa es, estrictamente, la pasta.No tengo problema en tomarme el caldo tal cual o con cuatro fideos finos revoloteando aburridamente en la sopa.

Así que, este caldo,sano y nutritivo me lo estoy tomando tal cual y, estoy segura, de que no va a llegar a la preparación para la que estaba previsto.

Ingredientes

  • Dos carcasas de pollo
  • Un puerro
  • Una cebolla no muy grande
  • Una zanahoria
  • Sal
  • Dos litros de agua
Preparación
  1. En una olla grande (yo lo hice en olla eléctrica) pon todos los ingredientes.

El Ágora de Ángeles

La verdad es que me he asustado un poco al ver que sólo se admiten blogs de calidad :) creo que el mío alguna si tiene, jeje. El Ágora es un blog en el que caben todo tipo de recetas, desde las más tradicionales hasta lo nuevo que se va viendo por la red,el caso es aprender de todos y luego compartirlo. Fundamentalmente, mi cuaderno de recetas compartido con quien esté interesado.

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