Cómo cocinar las legumbres secas
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Lo cierto es que nunca viene mal tener un bote de legumbres en la despensa que nos salve de algún apuro. Aunque por otro lado, tampoco cuesta nada cocinarlas en casa en seco como siempre se ha hecho tradicionalmente. Atrévete y ya verás lo fácil que es cocer legumbres secas en casa.

Las legumbres son ricas en proteínas, hierro, vitaminas del grupo B y fibra. Son un alimento sano, ecónomico y no engordan como piensan algunos. Tan sólo aportan 80 calorías por cada 25 gramos de peso en seco. Con ellas podemos preparar una gran variedad de platos, como caldos y potajes, purés o ensaladas.
Seguir leyendo »

Sigue leyendo la Receta: Cómo cocinar las legumbres secas…
Lee entera esta receta y comenta en el BLOG:

El Monstruo de las Recetas

Blog de recetas fáciles y trucos de cocina. Cocinar es fácil, sólo tienes que saber cómo hacerlo.

Todas las recetas de El Monstruo de las Recetas

En ésta categoría:

ENSALADA DE MELOCOTÓN, PASAS Y MOZZARELLA
Ensalada de tosta de queso de cabra con granada y nueces. Pon una ensalada en tu verano
ENSALADA DE COUS COUS CON GARBANZOS Y VINAGRETA DE MOSTAZA
Ensalada de Verano | Receta Light | Ensalada con Fruta
Ensalada de Bacalao con Vinagreta Templada de Cerezas
Tomate relleno de verduras de la huerta con vinagreta de nueces y manzana granny smith con teja de cecina y tomillo
Alcachofas con vinagreta de mostaza
Bol helado de ensalada de aguacate, gambas y cerezas (Reto Small)

VER TODAS de las Categorías: Ensaladas, Recetas