Como cocer quinoa
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -


Como cocer quinoa

Si tienes dudas sobre como se debe cocer quinoa en este post voy a tratar de aclarártelas. Te va a resultar muy práctico pues utilizando la quinoa cocida como base puedes preparar infinidad de recetas con este superalimento completísimo y de fácil digestión, si se toman las debidas precauciones.


Se considera súper alimento pues la quinoa tiene un alto nivel de proteínas, el promedio es de un 16% pero algunas variedades llegan al 23%, esto es más del doble que cualquier otro cereal. Otro factor que hace este alimento tan especial es que contiene los ocho aminoácidos esenciales para la vida y que el cuerpo humano no puede sintetizar, por lo tanto deben ser ingeridos en la dieta, y todo esto con un nivel bajísimo de grasas, de las cuales la mayor parte es en forma de ácido linoleico, una grasa “buena” muy beneficiosa para la salud.

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Es un blog sobre todo de recetas, de todo tipo,dulces, saladas, tradicionales, innovadoras... Todas las recetas que cuelgo estan comprovadas personalmente y salen bien, puede parecer obvio pero he provado muchas recetas de otros blogs en que las cantidades, tiempos de cocción etc no eran correctos! También ocasionalmente cuelgo posts sobre sitios que me han gustado especialmente.

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